私たちは現在、生産農家または加工業者を、一軒一軒取材しています。 アドバイザリースタッフとして、埼玉県和光市で自然食品を専門に取り扱う「マート城山」代表・海藤芳勝氏にも取材に同行いただき、実際に生産者にお話を伺い、生産現場を見せていただくのです。 最終的には、その人が持つ作物に対する思い入れ、世界観、人間観に左右されます。そして、それが見事に生産物に現れるから不思議です。 そんな中から、きちんと納得が出来て「これを紹介したい」と思うものだけを、≪からころマート≫では、ご紹介しています。
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